Τα προβιοτικά, γνωστά και ως «φιλικά βακτήρια», αποτελούν ζωντανούς μικροοργανισμούς που προσφέρουν οφέλη στην υγεία, όταν καταναλώνονται σε επαρκείς ποσότητες. Εκτός από την ενίσχυση της υγείας του εντέρου, τα προβιοτικά φέρονται να παίζουν ρόλο στη διατήρηση ή την απώλεια βάρους.

Πώς όμως επηρεάζουν τα προβιοτικά το σωματικό βάρος; Ας δούμε μερικούς από τους πιθανούς μηχανισμούς:

1. Επηρεάζοντας την όρεξη

Ορισμένα προβιοτικά στελέχη, όπως το Lactobacillus gasseri, μπορεί να μειώνουν τα επίπεδα της ορμόνης γκρελίνη, η οποία διεγείρει την όρεξη, οδηγώντας σε μειωμένη αίσθηση πείνας. Ενώ, αντιθέτως, αυξάνουν τα επίπεδα της πεπτίνης YY, μιας ορμόνης που προκαλεί αίσθηση κορεσμού.

2. Βελτιώνοντας την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών

Τα προβιοτικά συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τις τροφές, μειώνοντας την πιθανότητα υπερφαγίας για την ικανοποίηση των αναγκών του οργανισμού.

3. Αυξάνοντας την παραγωγή λιπαρών οξέων βραχείας αλύσου

Τα προβιοτικά βακτήρια στο έντερο διασπούν τις φυτικές ίνες, παράγοντας λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου (SCFA). Τα SCFA απορροφούνται από το έντερο και δρουν ως σηματοδότες για τον έλεγχο της όρεξης και του μεταβολισμού.

4. Επηρεάζοντας τη σύνθεση του εντερικού μικροβιώματος

Η διαταραχή του εντερικού μικροβιώματος έχει συσχετιστεί με την παχυσαρκία. Τα προβιοτικά μπορούν να επαναφέρουν την ισορροπία στο εντερικό μικροβίωμα, μειώνοντας φλεγμονώδεις καταστάσεις που σχετίζονται με την αύξηση του βάρους.

Ακολουθούν ορισμένα πρόσθετα οφέλη από την λήψη προβιοτικών:

• Βελτιώνουν την υγεία του πεπτικού συστήματος: Τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση από τη διάρροια, τη δυσκοιλιότητα, το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου και άλλες πεπτικές διαταραχές.
• Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα: Τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των λοιμώξεων και στην ενίσχυση της συνολικής ανοσολογικής λειτουργίας.
• Βελτιώνουν την υγεία του δέρματος: Τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση καταστάσεων, όπως το έκζεμα και η ψωρίαση.
• Προάγουν την υγεία του εγκεφάλου: Τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της διάθεσης, στη μείωση του άγχους και στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας.

Από ποιες διατροφικές πηγές μπορούμε να λαμβάνουμε προβιοτικά;

1. Τρόφιμα και τροφές

Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση: Το γιαούρτι, το κεφίρ, το τουρσί, η μπίρα, το κόκκινο κρασί και κάποια μαλακά τυριά αποτελούν εξαιρετικές πηγές προβιοτικών. Βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε προϊόντα με ζωντανές και ενεργές καλλιέργειες.

Τροφές που περιέχουν πρεβιοτικά, καθώς αυτά τροφοδοτούν τα προβιοτικά, ενισχύοντας την ανάπτυξη και την δραστηριότητά τους στο έντερο. Τέτοιες τροφές είναι οι μπανάνες, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα σπαράγγια, τα πράσα, οι αγκινάρες, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, οι ρίζες κιχωρίου, τα όσπρια και οι ξηροί καρποί.

2. Συμπληρώματα διατροφής:

Τα προβιοτικά διατίθενται και ως συμπληρώματα σε μορφή κάψουλας, δισκίου ή σκόνης. Η επιλογή του κατάλληλου συμπληρώματος για εσάς εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως τα στελέχη προβιοτικών, η δοσολογία και η ποιότητα του προϊόντος.

Εν κατακλείδι, τα προβιοτικά πιθανώς να διαδραματίζουν ρόλο στη διατήρηση ή την απώλεια βάρους, επηρεάζοντας διάφορους μηχανισμούς στον οργανισμό.

Ωστόσο, η ενσωμάτωσή τους σε ένα υγιεινό τρόπο ζωής, με ισορροπημένη διατροφή και σωματική δραστηριότητα, παραμένει απαραίτητη για την επίτευξη και διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Σημείωση

Εάν σκέφτεστε να λάβετε προβιοτικά συμπληρώματα, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας ή έναν εξειδικευμένο διατροφολόγο για να σας βοηθήσουν να επιλέξετε το κατάλληλο προϊόν για τις ατομικές σας ανάγκες.

Διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα του συμπληρώματος για να βεβαιωθείτε ότι περιέχει τα κατάλληλα στελέχη προβιοτικών σε επαρκείς ποσότητες.

Φυλάξτε τα συμπληρώματα προβιοτικών σε δροσερό, ξηρό μέρος, σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.